A última coisa que passaria pela minha cabeça se eu estivesse em Valência na Espanha seria ir a um restaurante japonês, mas o Nozomi Sushi Bar me fez mudar de ideia. Aberto em 2015, o projeto de vida dos proprietários, José Miguel Herrera e Nuria Morell, concretizado pelo escritório de arquitetura Masquespacio é de uma beleza mágica. Um verdadeiro pedacinho do Japão na Espanha.

Não há outra palavra para descrever o restaurante a não ser: divino! O trabalho de carpintaria é perfeito, mas a atração principal são as milhares de flores de origami penduradas no teto do salão principal. Imagino que comer ali deva ser como estar em um pátio japonês à sombra de uma cerejeira florida.

Um restaurante que alia design com uma atmosfera acolhedora, romântica e com muitas referências à cultura japonesa. Um verdadeiro convite a comer comida japonesa em Valencia.

Fotos: Cualiti Photo Studio