Torta de Maçãs Receita

TORTA DE MAÇÃ com lembrança de infância

Eu já postei aqui algumas receitas de bolo de maçãs (veja aqui e aqui), mas o que me atraiu nessa receita de torta de maçã, que eu acabei de descobrir, foi a aparência final. Quando vi a foto, imediatamente me vieram à lembrança algumas histórias que eu lia quando criança, onde sempre tinha uma vovó, que fazia tortas, colocava na janela para esfriar e sempre tinha alguém tentando roubar. Como eu tinha vontade de provar uma daquelas tortas! Você também? Olha só como a receita é fácil e super simples.

Torta de Maçãs Receita

O que você precisa:
2 discos de massa congelada comprada pronta (pode ser a simples ou a folhada)
½ xícara de açúcar
¼ de colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz moscada em pó
1 colher de chá de cardamomo em pó (se não encontrar, pode substituir por ½ colher de chá de cravo em pó)
1 e ½ colher de sopa de trigo
6 a 8 maçãs (dependendo do tamanho)
2 colheres de sopa de manteiga com sal derretida
2 colheres de sopa de mel
1 gema de ovo
1 colher de sopa de água

Como fazer:
Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre uma assadeira com um dos discos de massa, usando uma xícara para pressionar a massa nas bordas.
Misture o açúcar, sal, canela, noz-moscada, cardamomo e trigo em uma tigela grande.
Descasque, tire as sementes e fatie as maçãs. Em seguida, junte a mistura de açúcar, cobrindo bem todas as maçãs.
Espalhe as fatias de maçãs sobre a massa e regue com a manteiga e com o mel.
Cubra a torta com o segundo disco de massa, dobrando com os dedos as bordas para dentro.
Misture a gema de ovo com a água e pincele sobre a torta.
Coloque a torta no forno e asse a 200 graus por 10 minutos e, em seguida, abaixe o fogo para 180 graus e asse por mais 30-40 minutos ou até que as maçãs estejam macias e a crosta estiver dourada.
Retire a torta de maçã do forno, coloque na janela para esfriar e fique vigiando para ninguém roubar.

Torta de Maçãs Receita

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